農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯各階段的操作

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是利用RFID無線射頻技術(shù)，針對農(nóng)產(chǎn)品從生長到銷售各環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)采集上傳，為消費(fèi)者提供追溯查詢服務(wù)以及為農(nóng)牧部門提供有效的監(jiān)督管理機(jī)制和手段的系統(tǒng)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯在農(nóng)產(chǎn)品各階段的操作主要如下：

　　（1）幼苗期：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)溫室智能環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行深度集成后，在溫室內(nèi)的農(nóng)作物長出幼苗后選擇有代表性的幾株農(nóng)作物，將電子標(biāo)簽掛在農(nóng)作物幼苗上，并在溫室內(nèi)安裝無線RFID讀寫設(shè)備，監(jiān)控系統(tǒng)會定期（如可設(shè)置每日或每周）將采集到的環(huán)境數(shù)據(jù)通過RFID讀寫設(shè)備保存到電子標(biāo)簽中；

（2）生長期：當(dāng)操作員通過農(nóng)業(yè)溫室監(jiān)控系統(tǒng)給農(nóng)作物進(jìn)行施肥、噴灑農(nóng)藥、灌溉操作時(shí)，系統(tǒng)會自動(dòng)記錄操作信息同步至農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，同時(shí)將信息保存到電子標(biāo)簽；

（3）初加工：當(dāng)農(nóng)作物結(jié)果并成熟以后，操作員會對其進(jìn)行初加工，加工人員通過RFID掃描設(shè)備自動(dòng)記錄下初加工的時(shí)間及操作人，上傳到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)及保存到電子標(biāo)簽中；

　　（4）檢測農(nóng)藥殘留：進(jìn)行初加工完畢后，檢測人員會對蔬菜作物進(jìn)行相應(yīng)的農(nóng)藥殘留檢測，一般對某個(gè)批次進(jìn)行隨機(jī)采樣用于檢測，之后檢測員會把檢測信息保存到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)；

（5）物流信息：當(dāng)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品包裝好準(zhǔn)備進(jìn)行運(yùn)輸時(shí)，需要回收RFID電子標(biāo)簽和重置信息，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)將自動(dòng)生成二維碼并將記錄的生長環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測農(nóng)藥殘留信息、初加工信息與該二維碼自動(dòng)綁定，系統(tǒng)管理員可以手工維護(hù)物流時(shí)間，也可以使用手機(jī)終端應(yīng)用或掃描槍實(shí)現(xiàn)物流所在狀態(tài)時(shí)間信息的采集；

（6）消費(fèi)者掃描：將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)生成的二維碼標(biāo)簽貼于農(nóng)產(chǎn)品包裝上，消費(fèi)者可以通過手機(jī)掃碼軟件直接掃描二維碼查詢農(nóng)產(chǎn)品的溯源信息。

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