綠色食品的防偽標準

綠色食品的防偽標準

   隨著農(nóng)藥、化肥的大量使用，很多蔬菜和水果被過度種植和消殺，味道與正常情況下種植的品類已經(jīng)改變，人們對于綠色食品逐漸重視并要求，綠色食品的防偽標準主要有： 

   1、蔬菜和水果產(chǎn)品的原料地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準；

   2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，過程中需要記錄數(shù)據(jù)追蹤；

   3、蔬菜和水果產(chǎn)品必須符合綠色食品和衛(wèi)生標準；

   4、產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，包裝時把食品的防偽標簽進行貼標；

   5、符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規(guī)定。

   一般來說，綠色食品有分類，常售賣的主要有兩個較好的等級：

   A級綠色食品：除符合以上五個標準外，需限量使用限定的化學合成生產(chǎn)材料，并積極采用生物學技術(shù)和物理方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求；

   AA級綠色食品：除符合以上五個標準外，生產(chǎn)中通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產(chǎn)品品質(zhì)。

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