一物一碼溯源系統(tǒng)讓食品有滋有味

近些年，食品安全問題頻發(fā)上熱搜，不是假奶粉害人，就是某食用品添加劑超標，鬧得人心惶惶。雖然國家三令五申，接連不斷地頒布法律法規(guī)?？墒敲磕瓿椴橐廊挥胁簧賹映霾桓F的有害食品，其中不乏一些知名品牌。

在此時，企業(yè)搭建一物一碼防偽溯源體系顯得格外重要，畢竟這有助于消費者全程地影響了消費者的購買欲。如今市場，食品質量層次不齊，濫竽充數(shù)的現(xiàn)象普遍存在，很多劣質的調味品成本只需要幾塊錢，甚至幾毛錢都不到。

調味品造假大多會用到一些工業(yè)用鹽等對人體有害的物質，比如工業(yè)用鹽含有大量的雜質和許多有害化學成分，其中亞硝酸鹽是致癌物，還有一些重金屬，會傷害肝臟、腎臟。某些黑心人為了牟利不擇手段，這不僅影響到“正規(guī)做產品的”品牌商，更可怕的是危害了消費者的身體健康。

調味品產線透明化：一物一碼溯源讓消費者看得見在調味品品牌中，比如欣和就采用了一物一碼防偽溯源技術，實現(xiàn)“從農場到餐桌安全可追溯的食物，堅持有機點滴只為千萬中國家庭”理念，用一份善待自然的心意，倡導人們通過吃進身體的每一口安心美味來關切自身健康與未來環(huán)境。

借助一物一碼技術，對每瓶調味品進行賦碼，一瓶一碼，一盒一碼，使每件調味品都擁有自己的“身份碼”。消費者只要刮開涂層掃一掃二維碼，即可“追溯”每一瓶調味品。從原材料生產地到加工、運輸、經銷商等每一個環(huán)節(jié)，消費者都能夠看到，真正實現(xiàn)“從農田到餐桌全流程溯源”。

產品防偽溯源可以為企業(yè)和消費者帶來什么?

1. 事后反饋

找出質量問題所在、追責、持續(xù)改進。

2.全節(jié)點監(jiān)控

對產品生產過程全節(jié)點監(jiān)控，做到產品質量嚴格把關，杜絕其他傷害本企業(yè)榮譽和利益的行為。

3.快速召回

當產品出現(xiàn)質量問題時可快速確定召回范圍、影響大小，快速處理應對，減少不必要的損失。

4.企業(yè)榮譽

建立防偽溯源體系，提高產品質量、服務意思，為企業(yè)贏得好口碑，提升企業(yè)信譽和競爭力。

5.給消費者知情權

有追溯體系則消費者能夠通過終端查詢系統(tǒng)查到食品的真假、來源地以及生產流程，并決定是否購買。既防偽防劣又讓老百姓食用放心。

總而言之，隨著民眾對“舌尖上的健康”持續(xù)關注，對安全、營養(yǎng)、新鮮飲食的需求日益增強，產品溯源已然成為“剛需”，無論是對品牌商還是終端消費者來說，都是好事。

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