給豬辦個身份證——畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量追溯

豬耳標的意義有哪些?豬耳標作為豬的身份識別，便于從飼養(yǎng)到屠宰銷售的全程檢疫跟進。智能電子標簽分類的一類，主要應用在畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的一種動物電子標簽。用在家豬養(yǎng)殖業(yè)的豬耳朵上，便于固定和拆卸，故又稱豬耳標。豬耳標由主標和輔標兩部分組成。

鑒于目前國家在大力推進生豬養(yǎng)殖的信息管理及豬肉等食品溯源管理。豬耳標作為整個管理系統(tǒng)中的前端個體——豬的養(yǎng)殖信息的最佳記錄、采集手段，一定會得到大規(guī)模采用。國家可以通過電子耳標的識別功能跟蹤監(jiān)控動物從出生→屠宰→銷售→消費者→最終消費端的整個過程。

1、有利于動物疫病控制

電子耳標可以將每個動物的耳號與其品種、來源、生產(chǎn)性能、免疫狀況、健康狀況、畜主等信息一并管理起來，一旦發(fā)生疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量等問題，即可追蹤(追溯)其來源，分清責任，堵塞漏洞，從而實現(xiàn)畜牧業(yè)的科學化、制度化、提高畜牧管理水平。

2、有利于安全生產(chǎn)

電子耳標是對數(shù)量眾多的牲畜做到面面俱到明確的識別和詳細管理的絕佳工具，通過電子耳標，可使養(yǎng)殖企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)隱患，迅速采取相應控制措施，保證安全生產(chǎn)。

3、提高養(yǎng)殖場的管理水平

畜禽管理中，采用易于管理的耳標形式實現(xiàn)對動物個體(豬)的標識，通過為每頭動物(豬)分配帶有唯一編碼的耳標來實現(xiàn)個體的唯一標識，應用在生豬養(yǎng)殖場的耳標主要記錄養(yǎng)殖場編號、豬舍編號、豬個體編號等數(shù)據(jù)。在生豬養(yǎng)殖場為每一頭生豬打上耳標實現(xiàn)豬個體的唯一標識后，通過手持機進行讀寫的方式實現(xiàn)豬個體的用料管理、免疫管理、疾病管理、死亡管理、稱重管理、用藥管理、出欄記錄等日常信息管理。

4、便于國家對畜產(chǎn)品的安全監(jiān)管

一頭豬的電子耳標標碼是終身攜帶的，通過這個電子標碼，可以追溯到這頭豬的生產(chǎn)場、收購場、屠宰廠、豬肉銷售流向的商超，如果是賣給熟食加工的商販，最后也會有記錄，這樣的標識功能，有利于打擊售賣病死豬肉的一系列參與者，監(jiān)管國內(nèi)畜產(chǎn)品的安全，確保民眾食用到健康的豬肉。

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