法國牛肉再入華，發(fā)布原產(chǎn)肉類溯源體系

11月6日，法國畜牧與肉類協(xié)會與法國豬業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合攜手中國檢驗檢疫科學院在“第二屆中國國際進口博覽會”法國展位上共同啟動“法國原產(chǎn)牛肉”及“法國原產(chǎn)豬肉”認證追溯項目。法國原產(chǎn)豬牛肉在華認證與溯源體系入駐了中國檢科院“食品農(nóng)產(chǎn)品高端品質(zhì)認證創(chuàng)新(研發(fā))孵化基地”，通過將法國原產(chǎn)豬牛肉從飼養(yǎng)、屠宰到廠門、國門的追溯鏈條進一步延伸到國內(nèi)，建設(shè)原產(chǎn)肉類溯源體系，保障從進口到消費者餐桌的質(zhì)量安全。

法國牛肉通過溯源體系的權(quán)威認證和追溯保障，銷往中國大陸地區(qū)“法國原產(chǎn)牛肉”及“法國原產(chǎn)豬肉”在其銷售終端最小包裝上都加貼CAIQ溯源標簽或加識CAIQ溯源標志并附有溯源碼，溯源體系延展了在法國境內(nèi)從飼養(yǎng)、屠宰、分割、冷藏、出口等各環(huán)節(jié)和全過程的控制，保障從進口、冷藏、分割、零售到消費者餐桌的質(zhì)量安全嚴格符合歐盟和法國標準。

今年1月16號，中法簽署合作備忘錄后，在法國總統(tǒng)馬克龍的推動下，時隔17年，法國牛肉得以再次進入中國市場。中國檢驗檢疫科學研究院院長李新實表示，在此背景下，原產(chǎn)肉類溯源體系意義非常重大，能確保法國牛肉整個鏈條的真實性，維護中國消費者的利益。

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