食品追溯可以解決的三個(gè)問(wèn)題

通過(guò)食品追溯體系可快速識(shí)別問(wèn)題食品的來(lái)源，縮小問(wèn)題食品的范圍，追蹤食品的流向，更快追蹤存在質(zhì)量問(wèn)題的食品進(jìn)行召回，由此減少消除其對(duì)消費(fèi)者的危害并減少食品生產(chǎn)企業(yè)的損失。通過(guò)這一系列操作有利于食品鏈過(guò)程的透明化，提高食品安全性，增加食品鏈不同利益方之間的合作和互動(dòng)及溝通。食品追溯可以解決的三個(gè)問(wèn)題包括這些問(wèn)題：

一、減少食源性疾病的感染：食源性疾病是指通過(guò)食物進(jìn)入人體內(nèi)的各種致病因子引起的感染或中毒；

二、減少食品安全造成的危害：當(dāng)食品質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)，通過(guò)食品追溯系統(tǒng)廠商與政府快速識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)，使疾病危害的影響范圍最小化；

三、減少?gòu)S商承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)：在食品質(zhì)量安全危機(jī)暴發(fā)時(shí)，通過(guò)食品追溯可以減少?gòu)S商承擔(dān)負(fù)面影響帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題頻發(fā)將給食品企業(yè)帶來(lái)信任危機(jī)。

深圳市兆信防偽技術(shù)有限公司有著從業(yè)20年的防偽經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)過(guò)多家知名企業(yè)，具有專(zhuān)利性的技術(shù)，對(duì)于防偽防竄貨有豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以提供多種個(gè)性化的防竄貨解決方案，如有需要或希望得到進(jìn)一步了解，可致電免費(fèi)熱線電話：0755-8883 0778，將有專(zhuān)人為您提供詳細(xì)的咨詢和服務(wù)。