農(nóng)產(chǎn)品溯源對(duì)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的作用

食是人民自古以來(lái)的關(guān)注重點(diǎn)，正所謂“民以食為天”，食品對(duì)于人民來(lái)說(shuō)是非常重要的生活必需品，農(nóng)產(chǎn)品是食品的最重要大類(lèi)，隨著人民對(duì)食品安全關(guān)注度的提高，農(nóng)產(chǎn)品溯源也逐漸成為人們?cè)诿裆矫骊P(guān)注的重點(diǎn)之一。

隨著食品安全事件的發(fā)生以及人們、國(guó)家政府對(duì)此之后的重視，農(nóng)產(chǎn)品溯源也漸漸成為相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)對(duì)應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的“標(biāo)配”。該溯源系統(tǒng)一般能夠連接農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過(guò)程，提高消費(fèi)者的放心購(gòu)買(mǎi)度和信心。

農(nóng)產(chǎn)品溯源對(duì)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的作用主要有：

（1）通過(guò)溯源系統(tǒng)，企業(yè)可向消費(fèi)者提供“從農(nóng)田到餐桌”的全程追溯，提取生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等消費(fèi)者關(guān)心的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，為企業(yè)、消費(fèi)者、相關(guān)監(jiān)管部門(mén)建立農(nóng)產(chǎn)品安全信息數(shù)據(jù)庫(kù)，一旦商品發(fā)生問(wèn)題，企業(yè)就能夠根據(jù)溯源系統(tǒng)后臺(tái)的信息對(duì)商品進(jìn)行有效的控制和召回，從源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益；

（2）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的維護(hù)：實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源讓消費(fèi)者看到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和透明化的信息，有利于形成較好的消費(fèi)者口碑，有利于生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于品牌的維護(hù)；

（3）是農(nóng)產(chǎn)品品牌的一種推廣手段：通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品溯源可以增加生產(chǎn)企業(yè)對(duì)品牌產(chǎn)品的宣傳投入，塑造品牌形象，打響知名品牌，充分利用消費(fèi)者口碑增加宣傳效果，從而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

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