全國58城市已建成肉菜流通追溯體系

上月24日，國家商務(wù)部在例行新聞發(fā)布會上表示目前已在全國范圍內(nèi)58個城市建成了肉菜流通追溯體系，這是為了豐富春節(jié)期間百姓的“菜籃子”，讓百姓的餐桌消費可以更放心、更舒心。商務(wù)部對蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場加強監(jiān)測，著力做好肉菜流通追溯體系的“三個保障”，分別是：

（1）保障供應(yīng)充足，價格穩(wěn)定：加強產(chǎn)銷銜接，拓寬供應(yīng)渠道，適時做好儲備商品的投放。目前，全國已經(jīng)建立糧、油、肉、糖等29種生活必需品儲備制度，北京、內(nèi)蒙、新疆等北方的17個省（區(qū)、市）建立了冬春蔬菜儲備，可保證7天的蔬菜消費量，不久前商務(wù)部會同有關(guān)部門組織投放了中央儲備豬肉9600噸，進一步增加了市場供應(yīng)，各地也根據(jù)本地市場的情況陸續(xù)投放肉菜儲備；

（2）保障消費安全，品質(zhì)提升：目前，商務(wù)部已經(jīng)在全國58個大中型城市建成了肉菜流通追溯體系，據(jù)統(tǒng)計約有8.6萬家企業(yè)、52.4萬商戶參與到肉菜流通追溯體系的建設(shè)中，追溯體系覆蓋了豬牛羊雞肉、500余種蔬菜和部分水果以及水產(chǎn)，由此打通了肉菜從田間到餐桌的追溯鏈條，有利于保障肉菜流通的供應(yīng)安全，讓老百姓購買更放心；

（3）保障應(yīng)急響應(yīng)，反應(yīng)迅速：商務(wù)部已經(jīng)啟動了豬肉市場監(jiān)測日報制度，春節(jié)期間還將啟動生活必需品市場監(jiān)測日報制度，一旦發(fā)生貨銷斷檔、價格大幅波動等情況，將第一時間響應(yīng)，組織應(yīng)急調(diào)運和投放，確保節(jié)日市場的平穩(wěn)運行。

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