食品企業(yè)電子記錄與追溯系統(tǒng)

食品企業(yè)電子記錄與追溯系統(tǒng)是借鑒國際先進的食品質量安全追溯思想，通過結合我國企業(yè)現狀，自主研發(fā)的一個本地化的高水準的多向追溯系統(tǒng)。

該系統(tǒng)突破了傳統(tǒng)的雙向追溯范疇，實現了多向追溯，除了可以實現從原料來源到市場、從市場到原料來源的傳統(tǒng)雙向追溯，還可以對從中間到兩端的多向追溯，真正實現企業(yè)從原料進貨、原料檢驗到半成品生產、半成品檢驗、產品生產、產品檢驗直到市場的全過程記錄。不僅如此，該追溯系統(tǒng)還增加了從業(yè)人員管理、設備清潔檢測等功能，獲得了各地政府質檢部門的認可，是食品生產企業(yè)對產品的生產、流向等實現有效、快速追溯的手段與工具，能夠大力推動我國的食品質量安全，提高消費者對食品行業(yè)的信心。

食品企業(yè)電子記錄與追溯系統(tǒng)能夠在發(fā)生相關食品質量安全事件時，提供給相關監(jiān)管督查的工作人員追溯信息，由此判斷其中出現質量問題的環(huán)節(jié)責任方，企業(yè)內部也可通過追溯系統(tǒng)查找具體是哪個環(huán)節(jié)及步驟出現了問題、責任人是誰等等，避免了由于資料不全、責任不明等給事件處理帶來的困難，有助于讓問題更快得到解決。

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