水產(chǎn)品溯源專項整治培訓(xùn)工作內(nèi)容

水產(chǎn)品溯源專項整治培訓(xùn)工作為了確保人們能夠購買到質(zhì)量合格的放心水產(chǎn)品，主要培訓(xùn)工作內(nèi)容如下：

1、從以下幾個方面做好防控措施：

（1）以批發(fā)市場為源頭，開展重點(diǎn)防控；

（2）加強(qiáng)水產(chǎn)品準(zhǔn)入管理。

2、推廣使用統(tǒng)一銷售憑證：

（1）嚴(yán)格市場準(zhǔn)入；

（2）規(guī)范水產(chǎn)品溯源管理。

3、加強(qiáng)快速檢測，做到批次檢測全覆蓋，為水產(chǎn)品溯源提供質(zhì)量安全依據(jù)：

（1）市場主辦方要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，安排專人對進(jìn)入本市場銷售的水產(chǎn)品開展快檢工作，增加快檢批次，報送快檢信息，水產(chǎn)品檢測項目為孔雀石綠、硝基呋喃類、氯霉素等；

（2）申請相關(guān)經(jīng)費(fèi)，為農(nóng)貿(mào)市場配發(fā)水產(chǎn)品檢測試劑，加強(qiáng)督促并增加檢測批次，確保完成抽檢數(shù)量要求，保證水產(chǎn)品溯源的實(shí)行。

4、全面告知落實(shí)經(jīng)營戶主體責(zé)任，明確經(jīng)營戶的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，列舉禁止銷售的水產(chǎn)品種類，并告知違法經(jīng)營行為的后果。

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