為什么建立動(dòng)物溯源信息化管理系統(tǒng)？

 動(dòng)物溯源信息化管理系統(tǒng)是由中央數(shù)據(jù)庫和省級(jí)數(shù)據(jù)庫構(gòu)成的以動(dòng)物標(biāo)識(shí)為主線，利用網(wǎng)絡(luò)通信、二維條碼、RFID、嵌入式設(shè)備、智能卡、數(shù)據(jù)庫等技術(shù)把采集免疫、產(chǎn)地檢疫、道路監(jiān)督、屠宰檢疫各個(gè)環(huán)節(jié)貫穿起來，能夠?qū)崿F(xiàn)全程記錄并跟蹤動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的主要業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)從而實(shí)現(xiàn)從耳標(biāo)生產(chǎn)、配發(fā)，到動(dòng)物飼養(yǎng)、流通，再到動(dòng)物屠宰、動(dòng)物產(chǎn)品銷售的全程監(jiān)管追溯管理的信息系統(tǒng)。動(dòng)物溯源信息化管理系統(tǒng)是多功能的管理系統(tǒng)。

 為什么要建立動(dòng)物溯源信息化管理系統(tǒng)呢？

 這是因?yàn)閯?dòng)物疫病是影響動(dòng)物性食品安全衛(wèi)生的主要問題之一，如果任由動(dòng)物疫病蔓延，不僅會(huì)對畜禽和人類的健康安全造成危害，還將會(huì)對一個(gè)地區(qū)的整體形象造成極壞的影響。不僅如此，當(dāng)動(dòng)物患有疾病時(shí)，不僅會(huì)使畜產(chǎn)品質(zhì)量降低，而且通過肉、乳、蛋及其制品還會(huì)把疾病傳染給人，使食用者可能引起食物中毒、人畜共患傳染病或寄生蟲病發(fā)生，影響食用者的身體健康和生命安全，甚至危及國家安全和社會(huì)穩(wěn)定。為了有效控制動(dòng)物疫病的發(fā)生、傳播和擴(kuò)散，需要從源頭上尋找疫病源、從根本上切斷疫病傳播途徑，因此必須要建立動(dòng)物溯源信息化管理系統(tǒng)。

 動(dòng)物溯源信息化管理系統(tǒng)可以從動(dòng)物養(yǎng)殖、屠宰、加工、倉儲(chǔ)、物流運(yùn)輸?shù)炔煌沫h(huán)境下進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、標(biāo)識(shí)和追蹤，不受環(huán)境的影響，即使是較為惡劣的環(huán)境也可以正常工作。同時(shí)，動(dòng)物溯源信息化管理體系綜合運(yùn)用了條碼識(shí)別、射頻識(shí)別(即RFID技術(shù))等物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)技術(shù)，將采集的數(shù)據(jù)通過通信網(wǎng)絡(luò)相互連接起來，進(jìn)行信息交換和通訊，實(shí)現(xiàn)智能化的識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理，還可實(shí)現(xiàn)對動(dòng)物性食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、流通、零售各個(gè)環(huán)節(jié)的溯源信息進(jìn)行標(biāo)識(shí)、登記、監(jiān)管和預(yù)防分析。

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